NUESTRAS TAPAS Pulpo y langostino para no fallar
POR PABLO GARCÍA-MANCHA
Martes, 22 de enero 2019
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En el bar La Casita de la calle Laurel conocen al dedillo las estrategias de un pincho para que nunca falle el sabor ni la textura. Esta brocheta de pulpo, langostino y pimentón de la Vera es la mejor demostración de la seguridad que da la tradición para hacerse fuerte en ella y poder llevarse a la boca un pincho delicioso y que nunca pasa de moda. Un placer entrar a La Casita y bañarse en este mar habitado por pulpos y langostinos.
