¿Qué es mejor? el melón o la sandía

La nutricionista Leila Pérez Venturino, del hospital Vithas Vitoria nos saca de toda duda. «No existen diferencias significativas entre una y otra fruta», explica la especialista. «Las dos son muy saludables y hay que consumirlas en un contexto de dieta saludable y con moderación». ¡Con moderación? «Con moderación quiere decir, como cualquier otro alimento, dentro del patrón de una dieta saludable, como es la mediterránea». No olvide que cualquier producto del que uno se zampe un cargamento, el más sano que cabe imaginar, le va a sentar mal... Hay que consumir dos o, como mucho, tres piezas o raciones de fruta al día y otras tantas de verduras, sin olvidar que los excesos, mejor evitarlos.

La fruta, en definitiva, debe formar parte de la dieta diaria, pero su consumo abusivo favorece el exceso de peso. A lo que íbamos... ¿Melón o sandía? «Yo diría que un empate técnico. Al final va a depender de los gustos de cada uno», sentencia la nutricionista.

Los dos tienen una ventaja añadida sobre el resto de la fruta y es que constituyen una «opción excelente» para mantenernos hidratados. Quizás la sandía contenga un poco más de agua que el melón, pero tampoco se crea que es tanta. La diferencia, aunque parezca lo contrario, es nimia.

Esa mayor cantidad de líquidos hace que tanto una como la otra aporten un poquito menos de energía que otras frutas, especialmente el melón.

Aunque a muchos, quizás la mayoría, les resulten los melones la pieza más sabrosa de los dos, lo cierto es que tienen menos azúcar. En dulzor gana, en consecuencia, la sandía, que además de tener fructosa contiene un componente llamado sorbitol, que refuerza su sabor.

«Si tuviéramos que buscarle una pega», pero sólo en ese caso, «que esto no es algo que pueda llevarse a titulares», la sandía puede resultar difícil de digerir para algunas personas, que son pocas, pero son algunas. La sandía es más rica en hidratos de carbono y contiene determinados nutrientes que son buenísimos, pero que a los comensales con problemas digestivos pueden sentarles mal.

Unos y otras tienen a gala, además, ser frutas ricas en minerales como el potasio y el magnesio, fantástico el primero para el buen funcionamiento de los riñones y el corazón; y para fortalecer el sistema de defensas, el segundo.

Además, son frutas ricas en antioxidantes, como la vitamina A, la C y el licopeno; y también en fibra, que le viene fenomenal al sistema digestivo. ¡Curioso después de lo dicho en el párrafo anterior, verdad? ¡Pues así es!

A favor del melón podría decirse que contienen más fibra que la sandía, además de una mayor cantidad de proteína (poca, pero algo más); y que permite obtener la misma cantidad de potasio que con un plátano, pero con la mitad de calorías. A favor de la sandía, lo dicho, es un poco más hidratante y también más saciante, lo que la convierte en un producto ideal para hacer dieta (siempre que ésta se haga con cabeza, claro).

En definitiva, me quedo con mi padre, mi madre, los Beatles, los Rolling Stones, el melón y la sandía. Hay muchas más cosas sobre las que preferiría no elegir, pero ni me queda espacio, ni me apetece contarlo. ¡Feliz semana!