«No encuentras gente para trabajar en el campo»
Apuesta por una nueva variedad de árbol in vitro que proporciona el doble de cantidad, pero tarda entre seis y siete años en producir
El rinconero Luis María Fernández indica que tiene árboles muy buenos y espera una cosecha de mayor cantidad que en 2023 a diferencia de otros productores. Este agricultor que se dedica solo a la fruta (varios tipos de pera, nectarina, melocotón...) pone sobre la mesa otros problemas.
– ¿Cómo está el tema de la contratación de trabajadores?
– La mano de obra resulta muy problemática porque no encuentras gente para trabajar en el campo. Hay quienes quieren venir, pero son ilegales y otros que pueden, no quieren porque prefieren cobrar la ayuda. El Gobierno tendría que estudiar este problema que arrastramos desde hace años. Llegas por la mañana y no sabes quién va a venir.
– El papeleo administrativo es un quebradero de cabeza, ¿no?
– Exactamente. Creo que todos los agricultores tenemos un asesor porque si no es inviable y más en plena faena.
– ¿Qué tipo de peral tiene?
– Ahora estamos apostando por unos pies in vitro que hemos traído de Italia y proporcionan el doble de producción que el árbol que se ha puesto toda la vida (más pequeño que al envejecer no da el rendimiento adecuado).
– ¿Entonces la solución es sustituirlos por la nueva variedad?
– Sí, pero tardan de seis a siete años en entrar en producción, así que la sustitución debe hacerse de manera gradual.
