La receta de hoy de Javier Romero: patatas con salsa de ajo y berenjenas con huevos a la italiana

Llegamos al ecuador de la semana y lo hacemos, de nuevo, con una doble receta que, de nuevo otra vez, nos presentan Javier y Luis Carlos Romero. La primera de las recetas nos la va a enseñar a preparar Javier Romero y se trata de unas patatas con salsa de ajo. Es un plato de picoteo muy sencillo, porque simplemente hay que cocer las patatas, hacer una mayonesa de ajo y luego mezclar ambas para rematar el plato. En la segunda receta, Luis Carlos nos va a mostrar cómo hacer un plato de berenjenas con huevos a la italiana. Otra plato muy muy sencillo, que consiste en cocinar un poco la berenjena a la plancha y luego ir añadiendo el resto de ingredientes. El último de ellos serán los huevos, que vamos a cocinar con la cazuela tapada en la salsa de tomate.

- Patatas cocidas

- Leche

- 1 huevo

- Perejil picado

- Aceite de oliva

- Sal

- Berenjenas

- Huevos

- Queso mozzarella en lonchas

- Tomate frito

- Orégano

- Albahaca

- Aceite de oliva

- Agua

- Sal

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