Huevos revueltos

Ingredientes: Huevos (1 por cada miembro de la familia) Aove y sal.

Elaboración: Ponemos una sartén antiadherente a fuego medio con el aceite y vamos cascando los huevos en un bol aparte. Les ponemos sal y cuando la sartén haya alcanzado la temperatura echamos los huevos enteros (no batidos que es el error más común). Los huevos han de romperse dentro de la sartén a fuego medio, y sin dejar de remover, cuajarlos hasta que parezca una crema espesa. Esta técnica requiere de tiempo y paciencia, te llevará unos 10 minutos, pero ya verás qué diferencia, como no requiere de mucha temperatura lo pueden hacer los peques. Esta es la base para hacer revueltos de lo que queráis, tanto para la comida como para la cena, añade tu ingrediente favorito, cocinado aparte para que no suelte agua en el huevo.