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Ollauri se encuentra estos días inmerso en el mundo del sector vitivinícola y es que ayer comenzó 'La semana del vino', que concluirá este sábado ... con una visita guiada por la localidad de la mano de Mercedes Pascual y donde se presentarán las nuevas añadas con cata de vino y aceite.
De esta manera, ayer se celebró una mesa redonda con representantes del sector productor y elaborador que estuvo moderado por Leire Díez. Hoy a las 19.00 será el turno de Eduardo García, CEO de Vinagrerías de Haro, que llevará a cabo una charla titulada 'El vinagre: un viaje al lado tenebroso y sorprendente del vino'.
Mañana se relacionará este producto con el mundo de la literatura gracias a Miguel Ángel Muro, catedrático de Teoría de la Literatura y Literatura Comparada. El jueves serán los elaboradores quienes realicen la mesa redonda y ya el viernes será Gonzalo Villar, divulgador científico, quien acuda a estas jornadas.
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