Pradejón ensalza en Fungitur el cultivo del champiñón y la seta, base de su economía
El programa comienza hoy, durará hasta el domingo e incluye visitas a Fungiturismo, catas, pinchos, conciertos y feria intercultural
El cultivo del champiñón y la seta se ha convertido desde hace décadas en uno de los pilares de la economía pradejonera y da ... un paso más abarcando la cultura, turismo y gastronomía en la feria Fungitur que comienza hoy y durará hasta el domingo.
El centro de interpretación Fungiturismo recoge la historia de los inicios del sector en la localidad, cuando en 1954 los hermanos Gil Merino compraron por encargo una botella de compost al leer un anuncio. Como en otros pueblos, utilizaron para empezar bodegas de vino en desuso. Fue en la década de los setenta cuando el cultivo se asentó en La Rioja Baja gracias a la construcción de las primeras plantas de compost y las comercializadoras.
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Embajadores 2025 Carlos e Ignacio Echapresto (Venta de Moncalvillo). El nombramiento tendrá lugar hoy, a las 19.00 en el inicio de Fungitur.
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Visitas Fungiturismo (centro de interpretación y cultivos), bodegas de los Diezmos, ruta histórica y exposiciones.
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Gastronomía Pinchos Fungi de Plata, degustaciones y catas.
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Ocio Conciertos, talleres infantiles, XVI Feria intercultural. homenaje al escudo y bandera.
En estos momentos el champiñón y la seta pasan por la necesidad de modernizarse para aumentar su competitividad y se ha establecido un plan estratégico de la mano del Gobierno de La Rioja que tiene muy en cuenta que es el segundo sector agrario por importancia en la región, con 225 explotaciones, 2.556 puestos de trabajo, 63 millones de toneladas de champiñón y 6,3 de setas, principalmente en Pradejón, Autol y Ausejo.
Fungiturismo invita a descubrir el reino fungi en Pradejón con explicaciones del origen, proceso y otros detalles teóricos que se completan con visitas a los cultivos en una ruta especial, para aprender y valorar.
Desde 2013 el Ayuntamiento impulsa con la feria Fungitur esta exquisitez gastronómica, además de la multiculturalidad del municipio. Las rondas de pinchos por los bares comienzan este jueves por la tarde y tendrá lugar el nombramiento de embajador del champiñón y la seta 2025 a los hermanos Echapresto, una exposición de herramientas y aperos agrícolas de antaño en la Peña Unión 76 y una degustación a cargo del Club Deportivo Pradejón.
Las visitas se repetirán todos los días y las rondas de pinchos por los bares, así como diferentes degustaciones de los colectivos locales y la proyección de los vídeos 'Orígenes y futuro del champiñón' en el salón cultural.
El viernes destaca además el homenaje al escudo y bandera de Pradejón por su 35 aniversario y la inauguración de un mural alusivo en la Plaza de la Constitución, a las 13.00; una cata de vinos (Cooperativa San Isidro Labrador y Benito Escudero) a las 19.00 en el entorno de los Diezmos, y concierto de Carlos Pérez Pascual (música española).
El sábado habrá torneo MTB, cata a ciegas con diferentes tintos en el jubilado y música rumana. El domingo abrirá la XVI Feria Intercultural, incluye talleres, concurso de calderetas de champiñón y seta, fungicata a ciegas y música árabe, entre otros actos.
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