¿Por qué el culo de las botellas de vino está metido hacia dentro?

Se llama 'picada' y no es una forma elegida al azar. La forma convexa que las botellas de vino tienen en su base, metida hacia adentro, es algo muy característico y que tiene una explicación. O varias.

Cuando el uso del vidrio empezó a ser común para conservar el vino, en el siglo XVIII, la fabricación era artesanal y resultaba muy complejo para los sopladores hacer un fondo liso.

Además, la base es más pesada, lo que hace más difícil que la botella caiga.

También tiene mucha importancia para los espumosos, ya que con esa forma aguanta mejor la presión provocada por el gas.

Y las razones no se quedan ahí. El peculiar culo de las botellas de vino ayuda a que los posibles sedimentos se queden en los laterales del fondo y no caigan (o caigan menos) a la copa.

Y, como algo práctico a la hora de servir, hace más fácil agarrar la botella.

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