El Cachetero pierde su rótulo

'Cachetero Comidas'. Todo el mundo que pasaba con la calle Laurel se encontraba, a poco que se fijara, con ese reconocido rótulo con el que se daba la bienvenida al restaurante fundado en 1910 por Silviano Arechinolaza y Ezequiela Barrio.

Así ha sido hasta ahora, cuando el establecimiento ha cambiado de propiedad tras la marcha de 'Txebiko' a otro local en la calle Caballerías. Cambio de manos y cambio de estética con una reforma que se ha llevado por delante esa portada que recibía a los clientes en un enclave por el que pasaron nombres tan ilustres como Hemingway, Benavente o Delibes.

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• Calle Laurel
• Tal como era, tal como es