Una gran tortilla y muy historiada

En la zona de Siete Infantes de Lara reina La Tarasca y su trabajo en la cocina. Aquí tenemos una estupenda tortilla de patata con jamon york y queso. Las salsa son picante y mahonesa. Es decir, al que le guste más brava o un poquito más mansa. El placer es el mismo y lo que se impone es el placer del cosumidor final.