Torrijas con leche condensada para Semana Santa

Es sábado y ya sabemos lo que eso significa: es la hora del vicio. Como ya es habitual, hoy tenemos un delicioso postre y el malvado Javier Romero quiere arrastrarnos a caer en la tentación de comernos unas torrijas de leche condensada. Las torrijas son uno de los postres más cocinados durante esta época del año, aunque hoy en día se encuentran de forma habitual en las cartas y menús de los restaurantes. No es de extrañar, pues es un postre muy económico, admite muchas variantes y gusta a casi todo el mundo. Además el pan está hecho desde cero en este caso, aunque podéis utilizar el que coméis habitualmente sin ningún problema o alguno que os guste en especial.

Ingredientes:

Para el pan:

- 500 g de harina de fuerza

- 200 g de leche

- 100 g de mantequilla

- 2 huevos XL

- 11 g seca de levadura de panadería (2 sobres)

- 1 huevo para pintar

- 1 pizca de sal

Para el resto de la receta:

- Leche

- Huevo

- Leche condensada

- Canela

- Aceite para freír

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