La receta de Javier Romero: lasaña de salmón y espinacas

Comenzamos una nueva semana de recetas de Cocina Familiar con Javier Romero y hoy es un día muy especial porque se trata del programa número 1.000. Para una ocasión tan importante, Javier Romero nos ha preparado una espectacular lasaña de salmón y espinacas.

Si sabemos algo de comida, sabemos de sobra que el salmón y las espinacas son una combinación bastante recurrente, pero no sé hasta qué punto se ha probado en una lasaña. Si no habéis probado nunca el salmón y las espinacas en una lasaña, esta es la ocasión perfecta para hacerlo y así celebrar con Javier Romero y todo el equipo de Cocina Familiar su programa número 1.000.

Ingredientes:

- Placas de lasaña

- 160 g de salmón ahumado

- 300 g de espinacas

- 30 g de mantequilla

- 40 g de harina

- 400 ml de leche

- 8 lonchas de queso

- Queso rallado para gratinar

- Tomate frito

- Aceite de oliva

- Sal

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