Chuchos de crema y fresas con chocolate

Llegamos al final de la semana y lo hacemos a lo grande porque tenemos no uno, sino dos deliciosos postres. En primer lugar, tenemos los clásicos chuchos de crema pastelera. Esos bollitos que se fríen, se rellenan de crema y se rebozan en azúcar. No son un postre muy sano que digamos, pero muy de vez en cuando se puede disfrutar de uno de ellos. Además, se preparan tan rápido que son ideales para poner en un cumpleaños. En segundo lugar, aprovechando que estamos en temporada de fresas, vamos a aprovecharla para hacer una de las recetas más fáciles, ricas y románticas que se pueden preparar con fresas. Estoy hablando de preparar una cobertura de cocholate y cubrir las fresas con ella. Suena bien, ¿verdad?

Ingredientes de los chuchos de crema:

- Bollos de pan de leche

- 4 yemas de huevo

- 400 ml de leche

- 65 g de azúcar

- 25 g de maicena

- 15 g de mantequilla

- Esencia de vainilla

- Azúcar

- Canela

- Aceite para freír

Ingredientes de las fresas con chocolate:

- Fresas

- 170 g de chocolate con leche para cobertura

- 85 g de mantequilla

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