03.07.08 -
Simone Ortega. /COLPISA
Simone Ortega, famosa escritora de gastronomía autora de la «Biblia» gastronómica '1.080 recetas de cocina', con la que varias generaciones de españoles aprendieron a cocinar, falleció el pasado martes en su residencia madrileña a los 89 años de edad, según informaron fuentes familiares.
Ortega había nacido en Barcelona en 1919, pero era de origen francés. Su apellido real era Klein, aunque firmaba sus libros con el de su marido José Ortega Spottorno, presidente del diario 'El País' e hijo del filósofo y ensayista José Ortega y Gasset, con el que se casó a los 30 años tras enviudar de su primer marido.
Escribió varios libros de cocina española, pero sin duda su gran éxito fue el citado de las
Las
La escritora no sólo transmitió su sabiduría culinaria mediante estos trabajos, sino que además difundió sus recetas en varias publicaciones y también participó en un programa de radio sobre "el buen comer".
En 1987 recibió el Premio Especial de Gastronomía otorgado en conjunto por la Academia Española de Gastronomía, presidida por José María Alfaro y Polanco, y la Cofradía de la Buena Mesa. En 2003 fue nombrada Caballero de las Artes y las Letras de la República francesa por contribuir a difundir la gastronomía gala en España y en 2007 recibió el Premio Alimentos de España.
Ortega había nacido en Barcelona en 1919, pero era de origen francés. Su apellido real era Klein, aunque firmaba sus libros con el de su marido José Ortega Spottorno, presidente del diario 'El País' e hijo del filósofo y ensayista José Ortega y Gasset, con el que se casó a los 30 años tras enviudar de su primer marido.
Escribió varios libros de cocina española, pero sin duda su gran éxito fue el citado de las
1.080 recetas
, que se convirtió en el primer volumen de cocina editado en formato de bolsillo. Obtuvo un triunfo comercial sin precedentes, ya que se publicaron 48 ediciones y se vendieron más de 2.000.000 de ejemplares a principios de los años 70. En la última edición se introdujeron recetas más innovadoras.Las
1080 recetas de cocina
, considerado por algunos restauradores como la "biblia" gastronómica, contribuye desde hace 25 años a mejorar las habilidades culinarias de los españoles mediante recetas siempre de fácil preparación.La escritora no sólo transmitió su sabiduría culinaria mediante estos trabajos, sino que además difundió sus recetas en varias publicaciones y también participó en un programa de radio sobre "el buen comer".
En 1987 recibió el Premio Especial de Gastronomía otorgado en conjunto por la Academia Española de Gastronomía, presidida por José María Alfaro y Polanco, y la Cofradía de la Buena Mesa. En 2003 fue nombrada Caballero de las Artes y las Letras de la República francesa por contribuir a difundir la gastronomía gala en España y en 2007 recibió el Premio Alimentos de España.
