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Javier Álvarez Rodríguez
La ganadería proporciona alimentos y, bien gestionada, contribuye a modelar el paisaje. Diferentes estrategias permiten reducir su impacto ambiental
08 ene 2022 16:28
20 dic 2021 01:00
26 jul 2021 11:14
Carlos Santos Ocaña
La carne no es el origen de la proteína en la dieta mediterránea, un patrón del que tenemos un concepto equivocado y, sobre todo, excesivamente plástico
25 jul 2021 02:00
15 jul 2021 10:44
Bob T. Rosier
¿Reduciría su consumo actual de carne y lácteos? Existen motivos éticos, ambientales y de salud para hacerlo. Los españoles, sin embargo, comemos más carne que nunca
09 may 2021 00:05
07 feb 2021 01:07
19 mar 2019 13:32
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