Lorenzo Cañas, el mejor empresario hostelero de España

El chef riojano ha recibido el galardón por su «larga trayectoria profesional ha formado a profesionales del sector y es un firme defensor de los productos de su tierra», como indican los organizadores.

Hostelería de España ha decidido ya quienes son los ganadores de la XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería. La entrega de los premios se celebrará el próximo 12 de noviembre en Oviedo, en el marco de la Capital Española de la Gastronomía.

Los Premios Nacionales de Hostelería son el resultado de la participación de las asociaciones territoriales de Hostelería de España, reúnen cada año a hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y entidades, que apuestan por potenciar y mejorar el sector, construyendo su futuro desde la excelencia.

Lorenzo Cañas suma un reconocimiento a los más de 50 premios que ha recibido en su larga vida profesional entre los que destacan el Premio Nacional de Gastronomía, la Medalla al Mérito Turístico o el Premio Nacional de Alimentos de España.