24 fotos
Riojanos y visitantes no quieren perderse los pinchos de La Laurel
En un contexto de masificación turística y globalización, los hosteleros del emblema gastronómico de Logroño buscan proteger la autenticidad de sus bares mientras se adaptan a las nuevas modas
Mientras el emblema gastronómico de la comunidad pasa por una etapa controvertida para los locales -preocupa la 'pérdida de la esencia', la subida de precios y el 'desmadre' que se vive cada fin de semana-, se multiplican los vídeos en redes sociales de 'influencers' que hablan maravillas del ambiente, de los pinchos y precios de La Laurel. Y muchos de ellos han llegado animados por el conteindo que se comparte por las plataformas sociales.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
¡Oferta especial!
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión