La receta de Javier Romero: tartaletas de boletus y atún

Nos vamos acercando al final de esta semana de recetas y hoy tenemos unas deliciosas tartaletas de boletos y atún muy sencillas, que están hechas con las mismas obleas que se usan para hacer empanadillas, aunque también podemos hacerlas con hojaldre por ejemplo. Claro que en estos últimos casos, los tiempos de horneado y el tratamiento variarían un poco. En cualquier caso, terminamos la semana a lo grande con unas tartaletas saladas deliciosas y perfectas para poner como inicio de una gran comida,

Ingredientes:

- Obleas grandes de empanadilla

- 400 g de setas shiitake

- 4 dientes de ajo

- Bonito del norte al gusto

- 4-5 huevos

- 1 guindilla cayena

- Aceite de oliva

- Sal

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