La receta de Javier Romero: empanada con sabor a pizza

Hoy tenemos una receta de empanada que va a sorprender a más de uno, pues vamos a meter dentro de una empanada los ingredientes de una pizza. Seguramente más de una persona piense que esto ya está inventado y se llama calzone y no le faltaría razón.

La única diferencia entre esto y un calzone es la forma de montarlo, pues en el caso de lo segundo, se utiliza una sola masa, que se pliega y en el caso de la empanada, utilizamos 2 bases de pizza. El relleno ya es cuestión de cada uno, pues ya sabéis que existen muchísimas combinaciones de pizza y todas ellas deliciosas.

Ingredientes:

- 2 bases redondas para pizza

- Beicon

- Queso cheddar

- Tomate frito

- Romero

- Orégano

- Aceite de oliva

Para los champiñones

- Champiñones

- Ajos

- Vino blanco

- Maicena

- Aceite de oliva

- Agua

- Sal

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