La receta de Javier Romero: pechugas empanadas con kikos y alitas de pollo BBQ en freidora de aire

Nos vamos acercando al final de la semana y hoy toca doble receta. Javier Romero nos va a enseñar a preparar 2 diferentes preparaciones con carne de pollo y con diferentes partes del mismo. En primer lugar, tenemos unos filetes de pechuga que vamos a rebozar con harina, huevo y en vez de pan rallado, vamos a triturar unos kikos y los vamos a utilizar para el empanado. El sabor y la textura van a cambiar por completo y si os habéis aburrido de comer los filetes con el empanado tradicional, podéis probar de esta forma. En segundo lugar, vamos a preparar unas sencillas alitas de pollo con salsa barbacoa en freidora de aire. Este aparato que se ha puesto tan de moda y por eso mismo, cada vez vemos más y más recetas que se pueden cocinar en él.

Ingredientes:

- Filetes de pechuga de pollo

- Kikos

- Huevos

- Harina

- Aceite para freír

- Sal

Para las alitas:

- Alitas de pollo

- Salsa barbacoa

- Sal

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