La receta de Javier Romero: flan napolitano en el microondas y tartaletas de crema

Llegamos al final de esta semana de recetas de Cocina Familiar con Javier Romero y lo hacemos con un delicioso flan napolitano, que en vez de tardar su buena cantidad de minutos en el horno, lo vamos a preparar en el microondas en mucho menos tiempo. Las bondades del microondas en cuanto al ahorro de tiempo en la cocina ya os saltarán a la vista, mientras que de la forma tradicional tardáis unos 45 minutos, de esta apenas 15. Indudablemente el resultado no es exactamente igual, pero podéis estar disfrutando de una receta sensacional en muy poco tiempo.

Ingredientes:

- 6 huevos

- 1 lata pequeña de leche condensada (370 g)

- 250 g de queso crema

- 200 ml de nata para cocinar

 

Para el caramelo:

- 6 cucharadas soperas de azúcar

- 50 ml de agua

Ingredientes de las tartaletas de crema:

- Obleas grandes de empanadilla

- 4 huevos XL

- 65 g de azúcar

- 25 g de maicena

- 15 g de mantequilla

- 400 ml de leche

- Azúcar y canela para decorar

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