«Ahora no estaría bien visto dar pan, queso y vino a niños»

José Marzo actuó ayer como mayordomo de la cofradía del 'Pan y Queso' en Quel. Era su primera vez. «Llevo diez años en la cofradía y el cargo de mayordomo va rotando entre todos cada doce años por eso no me había tocado aún», comentaba minutos antes de proceder al primer lanzamiento de panes y quesos. En este sentido, explica que «cuando un cofrade decide dejar de serlo por cualquier motivo se avisa en el pueblo y se apuntan todos aquellos que quieren y después entre los otros once cofrades se hace una votación secreta para elegir sustituto».