La Escuela de Hostelería inicia su participación en un proyecto de sostenibilidad

El Centro Integrado Público de Formación Profesional 'Camino de Santiago' (Escuela de Hostelería y Turismo) celebró el pasado martes las primeras reuniones informativas, dirigidas a toda la comunidad educativa, de su participación en el proyecto 'Centros Educativos hacia la sostenibilidad', impulsado por las Consejerías de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente y la de Educación, Cultura y Turismo, a través de la Direcciones Generales de Medio Natural y Educación.

El centro es uno de los nueve seleccionados en La Rioja para tomar parte en este proyecto, que amplía las denominadas 'ecoauditorías' escolares al primar, no sólo la ecología, sino todo lo relacionado con el medioambiente desde una perspectiva muy amplia que abarca, incluso, las relaciones interpersonales. Además, este programa de educación ambiental acentúa el papel del profesorado y, además, alarga a tres años su duración, al término de los cuales el centro recibirá, si supera los objetivos, un distintivo de sostenibilidad. De coordinarlo se va a ocupar el profesor Francisco Ferreras.