La calle San Juan apuesta por la calidad
JOSÉ MANUEL VEA DEL BUSTO PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE LA ZONA DE LA CALLE SAN JUAN
Domingo, 11 de julio 2010, 02:27
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Desde la Zona de la Calle San Juan de Logroño vemos con asombro cómo un periódico riojano y logroñés pone al mismo nivel la oferta los bares que dan tapa gratis y la oferta de zonas típicas de vinos y pinchos en los que la gastronomía tiene una entidad propia y suponen un atractivo turístico notable. Nuestra apuesta es por la calidad, por ofrecer lo mejor de nuestra tierra, bien elaborado y con el mejor servicio posible. Seguramente podemos mejorar, pero este es el camino (calidad y servicio a precios ajustados) no el de la tapa gratis.
Dar la tapa gratis es una estrategia para quien se quiere promocionar, se encuentra en zonas poco concurridas o tiene poco que ofrecer. ¿Que alguien lo hace? Perfecto. Pero, plantearse por qué la San Juan no hace lo mismo, resulta insultante para muchos de nuestros socios.
En la Zona de la calle San Juan, los pinchos y las raciones se sirven y se cobran y, aún así, son un regalo para los sentidos, porque nos brindan una experiencia que no tiene precio. Tanto es así, que se han ofrecido gratis tanto en Fitur como en el Salón Internacional de Turismo de Barcelona para promocionar La Rioja y Logroño.
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