LOS SÚPER 'VAMPIROS'

Las grandes superficies han cambiado de estrategia: si hace dos décadas levantaron megacentros comerciales fuera del centro de la ciudad, ahora retornan a él dispersándose por los barrios. Regresan al entorno más cercano a los consumidores, ofreciéndoles la posibilidad de hacer sus compras en horarios hiperflexibles y sin necesidad de coger el coche.

Al principio, y durante años, Alcampo fue la única gran superficie comercial al alcance de los riojanos (Prado Viejo). Luego vinieron Eroski (Los Lirios y Calahorra) y Carrefour (Viana). Entre todos cambiaron la faz del comercio riojano (se comieron el 41,6% de cuota de mercado de los pequeños establecimientos) y los hábitos de consumo de los riojanos (sobre todo de los más jóvenes), de forma que las compras dejaron de ser diarias para convertirse en semanales, quincenales o mensuales.

Ahora, y con su nuevo modelo de negocio, las grandes cadenas vuelven a agitar el panorama comercial, lo que tendrá un impacto directo sobre las pequeñas tiendas de alimentación. Muchas de las cuales, a costa de sacrificar horas de descanso, decidieron abrir todas las jornadas, incluidos domingos y festivos, porque a no pocos se nos olvida apuntar en la lista de la compra, por ejemplo, un bote de mayonesa. Que a ver dónde lo encuentro, todo cerrado, y yo sin poder terminar la ensaladilla rusa.