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Fernando Bóbeda
Un grupo de atrevidos viticultores rompe con lo 'políticamente correcto con una nueva ola de blancos innovadores y diferentes. Son 'otros vinos', con pieles y/o oxidaciones y elaborados con ortodoxia que enriquece el panorama de Rioja
LOS BLANCOS CLÁSICOS
Fernando Bóbeda
Rioja labró su fama más reciente con el envejecimiento de vinos tintos, pero en su momento también los blancos eran protagonistas. No son pocas las bodegas históricas, y no tanto, las que están recuperando estos vinos eternos de largas crianzas en barrica y de afinamiento en botella
EL UNIVERSO DE LOS ROSADOS
Fernando Bóbeda
Grandes reservas, fermentados en barrica, 'friki-claretes', vinos de tempranillo, garnachas y viura e incluso de graciano. Los rosados renacen con nuevas fórmulas y, sobre todo, con una creatividad extraordinaria para un vino en ocasiones considerado menor. Nada que ver con la realidad
01 dic. 2024 18:06
01 dic. 2024 13:01
En los últimos años Rioja se ha convertido en una de las regiones españolas más dinámicas en la elaboración de blancos
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