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Presentación, este martes, en El Espolón. J. C.

El 'pincho vendimia', motivo de la hostelería local para «logroñear» en San Mateo

Hasta 30 establecimientos de la Laurel, la San Juan y el Soho logroñés ofrecerán durante estas fiestas un pincho especial con la uva o el vino entre sus ingredientes

Javier Campos

Logroño

Martes, 12 de septiembre 2023

Desde un arroz meloso de pluma ibérica con uva, piñones y reducción de vino de Rioja a una croqueta de conejo, chocolate y uvas pasando por un champi de viña o un timbal de rabo al vino tinto con foie... En total, serán 30 las ... propuestas de otros tantos establecimientos de la Laurel, la San Juan y el Soho logroñés (Gil de Gárate y entorno).

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