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El lunes se abre la inscripción en los concursos de paellas y calderetas de San Mateo

El lunes se abre la inscripción en los concursos de paellas y calderetas de San Mateo

Se cerrará en el momento en el que se cubran las plazas habilitadas para cada iniciativa

LA RIOJALogroño

El próximo lunes, día 9, comenzará el plazo de inscripción para participar en el XII Concurso de Calderetas y en el V Concurso de Paellas de las Fiestas de San Mateo, que se cerrará en el momento en el que se cubran las plazas habilitadas para cada iniciativa.

El Ayuntamiento de Logroño, en una nota de la que informa EFE, ha indicado este viernes que, a través de ambos certámenes, que gozan de un gran éxito e interés popular, se trata de potenciar la participación ciudadana durante las fiestas mateas y apostar por la dinamización en determinadas zonas de la ciudad alrededor del centro urbano.

El Concurso de Calderetas, previsto el 23 de septiembre, admitirá un máximo de 120 grupos participantes, de las que cinco inscripciones estarán reservadas a menores de 16 años y otras cinco, a la Federación de Peñas y la Asociación de Comerciantes Zona Oeste.

Cada grupo participante recibirá, por parte de la organización, un puesto para cocinar la caldereta, así como el agua y el ingrediente básico de este plato: la patata.

Los participantes tendrán dos horas para elaborar la receta y el jurado degustará las diez raciones establecidas de caldereta, recibirá la receta por escrito y hará público su veredicto.

Respecto al Concurso de Paellas, que se celebrará el día 26, las bases indican que podrán participar un máximo de 25 grupos, formados por un máximo de 5 personas, quienes deberán preparar, como mínimo, diez raciones de paella.

La organización entregará a cada grupo un puesto de cocina y agua para preparar el plato, que deberá elaborarse en el plazo de dos horas.