¿QUÉ ES LA V GAMA?

Los alimentos se clasifican en diferentes grupos, según el tratamiento que han recibido. De esta manera, dentro de la I Gama se incluyen aquellos alimentos frescos como frutas, hortalizas, carnes, pescados o huevos; y otros productos conservados mediante métodos tradicionales.

A partir de ahí se van estableciendo distintos grados en función del tipo de transformación que se ha efectuado en los alimentos hasta llegar a los V Gama. Ésta está formada por los productos con formas comerciales que implican haber recibido dos tipos de manipulación tecnológica: un tratamiento térmico y un envasado. Por lo general, están listos para ser consumidos y se suelen comercializar refrigerados. Además, a la hora de degustarlos basta con una preparación rápida.

Contenido Patrocinado

Fotos

Vídeos