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El espárrago, a punto

Espárragos frescos, a la venta ayer en un comercio del centro de Logroño. /Miguel Herreros
Espárragos frescos, a la venta ayer en un comercio del centro de Logroño. / Miguel Herreros

El cerverano Elías Gil ha sido reelegido vocal de la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra | La recogida se generalizará en las próximas semanas

Sanda Sáinz
SANDA SÁINZCervera

El Consejo Regulador del la Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra renovó sus cargos en una reunión mantenida en Villava recientemente. Por la parte riojana repite como vocal del sector productor Elías Gil, de Cervera del Río Alhama. Lleva ocho años en este cargo y lo mantendrá otros cuatro más. Como suplente está Miguel Ángel Sesma Jiménez, de Cabretón. Ahora, en la zona de Cervera (antaño gran productora) apenas quedan cuatro o cinco explotaciones.