La quinoa, el alimento que no falta en una cena perfecta

La quinoa tiene los cuatro elementos de lo que los dietistas consideran que es la cena ideal. Esto es, una parte vegetal; otra rica en proteínas y baja en grasas; una porción de cereal -más reducida que las anteriores-; y un cuarto aporte -también pequeño- de grasas saludables.