Wine Fandango se prepara para celebrar las fiestas de San Mateo

Además, desde ese mismo día, y durante toda la semana matea, el equipo que capitanea Sugai Larrazábal ha diseñado un menú especial que se servirá para comer donde impera el producto riojano. No solo durante la semana festiva, sino durante todo el mes de septiembre, Wine Fandango otorgará un papel principal a los tomates ecológicos de La Huerta de Rizos, fruto de la colaboración que mantiene todo el año con el Cpaer (Consejo de la Producción Agrícola Ecológica de La Rioja). El tomate estará presente en los diferentes menús, en diferentes platos de las cartas y en pinchos.

Después, cada tarde, en la terraza del local, entre las 20.00 y las 21.30 horas habrá degustaciones y ya se ha confeccionado un calendario.

El sábado 21 se ofrecerán morros de cerdo ecológico a la riojana; el domingo 22: albóndigas de merluza rellenas de marisco en su salsa americana; el lunes 23, Caldereta de gambones; el martes, 24: arroz de pulpo y chorizo riojano con hierbabuena; el miércoles 25: cordero chamarito al chilindrón; el jueves 26: bacalao en tempura y salsa riojana; y acabará el viernes 27 con rollito de verano con espuma de pimientos de Tricio.

Todos los sábados del mes se mantiene la programación de los sábados fandangueros, con música por la tarde; pero además se añade también la tarde del domingo 22, y el viernes 20 comenzará a la hora del vermú del 20 (14.00 horas) y ya seguirá hasta las 20.00 horas. Los jueves de pinchos también se mantienen a lo largo de este mes de septiembre (salvo el jueves mateo) de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00 horas con la siguiente propuesta: jueves 5: plátano maduro asado a la brasa relleno de pollo mechado; jueves 12: tacos al pastor y jueves 19: helado de nectarina, tomate ecológico, jamón Duroc y mozzarella.