Los grandes chefs también se brindan a llevar sus elaboraciones a la mesa de casa

Los principales establecimientos hosteleros del país, algunos de ellos con chefs que presumen de Estrellas Michelin o grandes premios nacionales e internacionales, se han sumado al reparto a domicilio.

Santerra (Madrid) inauguró recientemente su servicio de entrega con sus croquetas de jamón, ganadoras del concurso de Mejor Croqueta del Mundo, como una de las estrellas.

La ensaladilla rusa de Javier Hernández en El Candado Golf se alzó como la mejor de España en 2019, y es uno de los platos que ahora llevan a domicilio en Málaga junto con sus afamados arroces o los canelones de pollo de corral.

Rodrigo de la Calle tiene una estrella Michelin en El Invernadero (Madrid) y restaurantes en Barcelona y China. Hace poco ha abierto Verdelivery (verdelivery.es), para llevar o recoger «platos de cocina sana y rica basada en vegetales para vegetarianos, veganos y omnívoros, aunque también habrá arroces individuales y algo de carne y pescado ecológicos», explica.

«Chirón llega a casa», anuncian los hermanos Iván y Raúl Muñoz, con una estrella Michelin en Valdemoro (Madrid). Lo hace en forma de un menú para dos personas por 50 euros con croquetas, ensaladilla rusa, empanadilla moruna, arroz caldoso, patata de feria rellena de boloñesa de carrillera y mousse de chocolate. Chirón invita al vino.

Con otra estrella en Aürt (Barcelona), Artur Martínez recuperó el restaurante familiar en Tarrasa para abrir #ElBuenGustoTienda, con pollos ecológicos a l'ast (asados) por encargo y platos con productos de proximidad.

«En las mejores salas de la ciudad, las de nuestros clientes» podrán degustarse los platos de Abraham García, cuyo mítico Viridiana (Madrid) pasa ya de los 40 años. Gazpacho de fresones, lentejas al curry con langostinos y sobrasada... figuran en su oferta a domicilio o para recoger.

Los estrellados riojanos también se suman a la oferta así Francis Paniego a través de Tondeluna prepara menús para recoger, lo mismo que Félix Jiménez en Kiro Sushi.