BiBo Marbella se convierte en Babette

Dani García reubicará la marca que abrió hace ocho años en Puente Romano y en el espacio que deja recupera platos de la época de La Cónsula. «Tiene que volver el restaurante con mayúsculas», advierte. El que fuera cocinero triestrellado quiere que su nuevo local tenga a la cocina francesa como hilo conductor, y que el que acuda a él se de un festín como el de Babette.

La experiencia en La Cónsula servirá al inquieto cocinero y empresario para buscar en Babette el éxito y la aceptación del público, como ha conseguido con algunos de sus proyectos.