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LOGROÑO.
Martes, 22 de enero 2019, 23:51
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84 establecimientos de 18 municipios participarán en el XVIII Concurso de Pinchos de La Rioja, organizado por La Rioja Capital. Para esta edición se han presentado 55 bares de Logroño, 6 de Nájera, 5 de Calahorra, 2 de Arnedo, 2 de Haro, 2 de Murillo de Río Leza y uno de Ábalos, Alberite, Baños de Río Tobía, Cenicero, Entrena, Igea, Nalda, Pipaona de Ocón, Pradejón, Pradillo, Rincón de Soto y Santo Domingo de la Calzada. Estos datos suponen una subida de 15 locales y siete municipios con respecto al año pasado, lo que demuestra el interés que despierta el 'Delantal de Oro' y la cocina en miniatura entre los riojanos.
Todos los pinchos que compiten en el certamen estarán a disposición del público todos los fines de semana de febrero y la mecánica de la selección de los diez finalistas será similar a la de las ediciones anteriores: un primer jurado itinerante visitará cada local concursante para evaluar y decidir qué establecimientos de todos los presentados pasan a la gran final, que se celebrará el 2 de marzo en Riojafórum. Estos finalistas deberán realizar su pincho en un 'show-cooking' en directo frente a un prestigioso jurado compuesto por profesionales de la gastronomía. Las menciones 'Pincho Capital' y 'Pincho Tradicional' serán elegidas por el jurado itinerante, mientras que para el 'Pincho Popular' se habilitarán urnas en los establecimientos participantes en los que el público podrá depositar los cupones correspondientes. Estos cupones deberán estar sellados en cuatro establecimientos una vez que se ha consumido el pincho de cada local. Entre todos los presentados, la organización sorteará cuatro cenas para dos personas.
uParticipantes 84 locales de 18 municipios de La Rioja; el año pasado se apuntaron 69 establecimientos de once municipios.
uMecánica del concurso A partir de este momento, el jurado itinerante visitará cada local concursante para evaluar y decidir qué 10 establecimientos de todos los presentados pasan a la gran final, que se celebrará el 2 de marzo en Riojafórum. Los diez finalistas se conocerán el día 21 de febrero.
uCómo probarlos Los pinchos estarán a disposición del público todos los fines de semana de febrero.
El Concurso de Pinchos de La Rioja otorgará tres premios: 'Delantal de Oro', 'Delantal de Plata' y 'Delantal de Bronce', dotados con 1.600, 900 y 600 euros respectivamente, frente a los 1.500, 800 y 500 euros de la edición anterior. Además, se entregarán tres menciones especiales : 'Pincho Tradicional', 'Pincho Capital' (elaborado con Alimentos de La Rioja) y 'Pincho Popular', elegido por el público. Las tres menciones están dotadas con 400 euros, frente a los 300 euros de la edición anterior.
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