Omar Echaure, ganador de la III semifinal del Concurso Camarero del año

El camarero de Singularis de Riojafórum Omar Echaure ha logrado clasificarse para la final del Camarero del Año que se celebrará en el transcurso de la Feria Alimentaria en Barcelona. El riojano logró el pase a la final al imponerse en la III semifinal nacional celebrada el miércoles en Bilbao. El Estadio de San Mamés de Bilbao fue el escenario y testigo de la selección de Omar para pelear por el título nacional y en la que se impuso entre otros a profesionales de restaurantes con tres estrellas Michelin, como Azurmendi de Eneko Atxa. Echaure ha desarrollado su trabajo en bodegas Ontañón y Franco-Españolas, en el hotel Marqués de Riscal y en diversos restaurantes. Para conseguir su plaza en la gran final del Concurso Camarero del Año 2018, Omar tuvo que superar con las exigentes pruebas a las que se somete a los participantes en este certamen ante un jurado profesional en cada una de las especialidades.