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La jornada de la mañana se cerró con una comida campestre en la Ermita de San Lorenzo en la que se dieron cita invitados, ponentes, productores y cocineros Justo Rodriguez
Gastronomía, sabores y terruño

Gastronomía, sabores y terruño

Daroca celebró ayer 'Cocinas de Pueblo' para estrechar vínculos con el producto | Artesanos y cocineros con estrella debatieron sobre la viabilidad de restaurantes rurales basados en la excelencia del producto local

Pablo García Mancha

Daroca de Rioja

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Martes, 10 de septiembre 2019, 07:44

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La cocina de los pueblos y su viabilidad con los productos originales, con los productores que deciden quedarse en los espacios primigenios y apostar por la radicalidad de los proyectos. Ésta ha sido la filosofía de 'Cocinas de Pueblo', un pequeño encuentro gastronómico que ...

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