La Enológica comparte sus secretos

Para mostrar los secretos de la Enológica se han organizado desde el Gobierno de La Rioja diferentes actividades. Precisamente, la directora general de Agricultura, María Jesús Miñana, ha participado en algunas actividades a lo largo de la jornada.

Uno de los elementos más vistosos es la visita teatralizada a la Enológica. Con la ayuda de dos personajes, uno de ellos el primer director de la institución, Manso de Zúñiga, han explicado con humor su propia historia. Han explicado por qué fue una de las primeras que empezó a funcionar en España, y el papel fundamental que desempeñó durante sus primeros años en la lucha contra la plaga filoxérica y la reconstrucción posterior del viñedo.

El enólogo y técnico de la Estación Enológica de Haro, Pedro Puras, ha compartido en la cata titulada 'El mensaje de cada vino' sus conocimientos y experiencias en el procedimiento de la cata con una selección de vinos blancos, tintos y rosados que le han permitido trazar la evolución experimentada desde comienzos de siglo hasta ahora tanto en las variedades como en la elaboración y crianza.

Finalmente, en los calados de la Estación se puede disfrutar de una exposición fotográfica realizada por Ramón Lafuente. Se trata de 21 fotografías del archivo de una institución que lo ha mimado durante todo este tiempo. La muestra permanecerá abierta más allá de la jornada de puertas abiertas.