La Cooperativa Frutera San Isidro celebra mañana el Día de la Tostada en la almazara

Sanda Sáinz
SANDA SÁINZ

La Cooperativa Frutera San Isidro Labrador de Igea celebra un año más el Día de la Tostada. La fiesta tendrá lugar mañana domingo en el exterior de la almazara de su propiedad, en la entrada del pueblo.

Todo aquel que se acerque a lo largo de la mañana podrá degustar de forma gratuita tostadas de pan (se asarán a la brasa allí mismo a partir de las 11.00), bañadas en aceite de la última campaña. Con sal, ajo o azúcar, según el gusto de cada comensal. Para beber habrá vino o agua.

Además, se ha establecido la costumbre de que algunas cuadrillas aprovechen este evento para organizar almuerzos o comidas junto a hogueras encendidas en el exterior del trujal.

Este año se han recogido 317.000 kilos de aceitunas, cifra superior a la de la campaña anterior. El reparto del aceite se está ultimando y por eso se aprovecha para celebrar esta fiesta, según indica el presidente de la cooperativa, Raúl Álvarez.