Fiestas de Calahorra
Chuletada, al sol y al sarmientoQuince cuadrillas se atrevieron, pese al calor, con el concurso de careta de la peña El Sol, que ganó Víctor Paricio
No estaba la mañana para andar prendiendo fuego a los sarmientos. De hecho, subir la calle Grande de Calahorra por el lado del sol ... era lo más parecido a atravesar el desierto. Pero a pesar de las altas temperaturas y las fiestas de noche que ya empiezan a hacer mella, no hay nada que pueda contra una careta bien asada, la panceta y las chuletas. Y la peña El Sol, como ha viralizado el meme de Julio Iglesias, lo sabe. Así que, a pesar del calor y el sueño, volvió este miércoles con su V Festival del Sarmiento, que hizo de la calle Coliceo un auténtico templo de la chuletada.
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La cita venía acompañada, una vez más, de concurso. Había que demostrar cómo asar la mejor careta y en ello se afanaron quince cuadrillas, que de lo que sí hicieron gala fue de su valor por mantenerse junto a las parrillas humeantes bajo un sol de justicia. Por ahí andaba un doble campeón de la convocatoria, Ricardo Achútegui, quien en esta edición se quedó con un segundo premio.
Actos para el jueves
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09 30 horas. Quinto encierro de reses bravas con la ganadería Francisco Murillo.
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10 00 horas. Degustación de huevos fritos con jamón de la peña El Hambre en la plaza de toros.
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12 00 horas. I Campeonato de migas con la peña Riojana en la plaza Juan Apiñani.
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13 00 horas. Concierto de la banda de música en el quiosco del Mercadal.
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18 00 horas. Novillada para los novilleros riojanos Fabio Jiménez y Alberto Donaire.
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19 00 horas. Marionetas de Maese Villarejo en la plaza Diego Camporredondo.
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20 30 horas. Espectáculo de revista 'Rasmia show' en el teatro Ideal.
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23 00 horas. Fuegos artificiales en la avenida de Valvanera.
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23 30 horas. Concierto de Morochos en el hall del Mercadal con la peña La Moza.
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00 30 horas. Espectáculo de música y pirotecnia 'Mingorri' con la peña Philips.
El primero no estaba lejos y se lo llevaba además un 'alumno' suyo aventajado, Víctor Paricio. «Me enseñó a asar Ricardo Achútegui», decía entre risas el ganador, que además era el primer año que participaba. Su secreto para asar la careta, lejos de guardárselo para próximas ediciones, lo compartía sin problemas y con simpatía: «Es muy fácil. No tiene ningún secreto. Hay que hacerla muy despacio, a fuego lento, bastante alta y con mucho tiempo. Y, por supuesto, es importante el punto de sal».
Entregados los premios, para los que se contó como jurado con Patricia y César, los dueños y cocineros del restaurante Coliceo 29, llegó lo bueno con una abundante degustación de carne asada al sarmiento. Una lástima que el presidente de La Rioja, Gonzalo Capellán, se perdiese la cita en su incursión las fiestas calagurritanas, aunque sí pudo disfrutar de otra de las bases del programa festivo en la ciudad como son las charangas.
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La peña El Hambre volvió a dar el máximo protagonismo a las cajas, saxos y trompetas con un festival charanguero, en el que participaron la Wesyké de la peña Riojana y los músicos que no se separan estos días del Hambre y La Moza. No hubo premios a las mejores, como se hacía otras veces en la versión concurso de esta cita, pero sí que los peñistas del blusón granate entregaron los galardones de su concurso de escaparates festivos.
El primer premio fue para el comercio Consentidos, decorado con motivos alusivos a las danzas regionales y la indumentaria del grupo Coletores. El local de la Asociación de Filatelia y Numismática de Calahorra (Asfinca) se llevó el segundo premio y el establecimiento Juvenil Sara, el tercero.
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Tampoco esta vez era probable que alguien pasase hambre. Porque a la degustación de chuletas al sarmiento y otras carnes de la peña El Sol se sumaron todo tipo de viandas: pimientos verdes con jamón, salmorejo, pan tumaca y hasta gildas.
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