Cerca de 200 personas asisten a la Moraga en San Román de Cameros

El público presencia el vaciado del cerdo. :: p. h./
El público presencia el vaciado del cerdo. :: p. h.

P. H.

San Román de Cameros disfrutó ayer de una espléndida mañana con sol y agradables temperaturas (15 grados a mediodía), lo que atrajo a cerca de 200 personas a sus XVIII Jornadas de la Moraga. La cita, organizada por la Asociación de Amigos de la localidad, recreó una matanza tradicional, con el sacrificio, chumarreado y vaciado del cerdo. Los asistentes pudieron saborear asimismo diversas degustaciones (de migas y pastas con moscatel) y se programaron actividades para los niños. Una comida a base de productos porcinos en el local de la Peña Los Linares puso la guinda a los actos del sábado. Hoy las jornadas tocan a su fin con una didáctica del despiece del cochino a las 12 horas. Luego se servirá un aperitivo tradicional de la matanza.