Estás en:
19/04/2011 VÍDEO Comer en La Rioja
Cocochas al pil pil de espárragos frescos y alcachofa frita
Pelamos y cocemos los espárragos. Reservamos el agua de la cocción. Limpiamos las alcachofas y las freímos en aceite de oliva. Hacemos un caldo con los espárragos triturados y el caldo de la cocción. Freímos en una sartén a parte un poco de ajo picado al que le incorporaremos las cocochas. Vertimos el caldo en la sartén con las cocochas el ajo y el aceite. Ligamos el contenido de la sartén. Ponemos una cazuela con agua, aparte, donde abriremos las almejas. Una vez abiertas las incorporamos a las cocochas.
0 visualizaciones
Programación Comer en La Rioja
publicidad
1:22
Sushi
1:42
Arroz con bogavante
1:25
Paella de pescado
1:31
Menestra de verduras
[22 más]
publicidad
¿Qué Vídeos ver después?
Título del Feed
Lo más visto
Destacados
© larioja.com Registro Mercantil de La Rioja, Tomo 457, Folio 200, Hoja LO-6718, Inscripción 1ª C.I.F.: A26295626 Domicilio social en Vara de Rey 74 bajo 26002 Logroño (La Rioja) Correo electrónico de contacto redaccion@larioja.com Copyright © larioja.com, Servicios en la Red SAU, Logroño , 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio diario LA RIOJA, y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.