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28/06/2011 VÍDEO Comer en La Rioja

Sushi

Ponemos una base de algas en una tabla de madera. Encima colocamos el arroz hervido, y lo compactamos en forma de base. Cortamos la zanahoria, los palitos de cangrejo, el nabo en tiras y las disponemos encima del arroz en fila. También se puede utilizar en este escalón salmón ahumado. Colocamos otra base de algas y una última de arroz. Enrollamos todos los ingredientes en forma de canuto. Para finalizar lo cortamos en rodajas gordas y presentamos.
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