El Teatro Avenida será escenario, el día 27 de marzo, de las II Jornadas sobre 'Presente y futuro del pan artesano', organizadas por la panadería logroñesa 'Horno Arguiñano'.
Difundir el pan artesano en general, y, particularmente en de La Rioja, es el objetivo principal del evento, que será inaugurado por el presidente de La Rioja, Pedro Sanz. De presentarlo se ocupará la directora de la Escuela de Hostelería y Turismo, Mari Carmen Sanz.
El programa incluirá ponencias a cargo de Elena Zudaire, periodista y propietaria de 220º Espacio Cocina Alternativa (Vitoria), Txema Pascual, gerente de Artepan (Vitoria), Jesús Flecha, profesor de la Escuela de Panadería de Madrid (Asepan), José Roldán, gerente del Horno Don Roldán Fuenteobejuna (Córdoba), Jorge Pastor, director de Panishop y Novapán (Zaragoza) y vicepresidente del Club Richemont-España, y de Eduardo Villar, de 'Horno Arguiñano', que clausurará las jornadas tras una cata de panes y café y una mesa redonda.
