El patio del antiguo colegio de Maristas tiene ya instalada la carpa de más de mil metros cuadrados que alojará, en esta edición, el evento gastronómico MarisGalicia. Abre sus puertas mañana y permanecerá en Logroño hasta el domingo 19. Estará en Logroño diecisiete días seguidos.
El comedor habilitado puede atender a mil personas. Y, entre los preparativos realizados para esta estancia en la capital riojana se han calculado 80 toneladas de marisco y 35.000 botellas de albariño. Al final, la organización del evento espera la asistencia de 90.000 visitantes. «El marisco se trae directamente del mar a diario en camiones piscina, sin intermediarios», indica Manuel Gómez, coordinar de la iniciativa que busca, además, la difusión de la gastronomía gallega, dar a conocer tradiciones, costumbres y folclore.
Quienes se acerquen a la carpa, ambientada a modo de lonja gallega y con música al efecto, se encontrará seis stands. El primero de ellos se dedica a la panadería, con empanadas, tartas y pan gallego. Otro puesto ofrece arroces (con bogavante, con vieiras...). Hay, además, una pulpería para preparar pulpo en su punto de cocción, 'a feira' o 'con cachelos'. Otro de los stands está especializado en plancha y cocidos y allí se llevarán las piezas que se eligen vivas en los acuarios. Vinos y licores, por otro lado, y además, habrá una zona para la venta de recuerdos de Galicia.
Los sábados está prevista una gran queimada gratuita con espectáculo para todos y, los domingos, un grupo de gaitas amenizará las comidas. Para quien no quiera prescindir del fútbol, también habrá una pantalla gigante que permita seguir partidos. La carpa abrirá de doce a cuatro y media y de siete a once y media de la noche.
