El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja, Víctor Pascual, confirmó ayer que «existe preocupación» en el sector por la próxima entrada en vigor de la directiva comunitaria que prohibiría el empleo del dióxido de azufre en la desinfección de barricas: «Como ha ocurrido con otras iniciativas europeas, nos preocupa el tema y el asunto ya ha sido tratado en el pleno, que acordó estudiarlo en una comisión técnica, que ahora mismo está en ello y en breve emitirá un dictamen».
El presidente del Consejo salió al paso de unas supuestas declaraciones a las que se refería un medio de comunicación y en las que aceptaría la supresión del sulfuroso: «Ya se ha enviado una carta a ese media aclarando que, hasta las actuales a Diario LA RIOJA, no ha habido una sola declaración mía sobre este asunto y que no se pueden utilizar informaciones de supuestas fuentes que aluden a declaraciones mías que nunca se han producido». En este sentido, Pascual deja claro que «a la espera de lo que diga el propio Consejo, en función de las conclusiones de la comisión técnica, estoy totalmente en contra de ese proyecto y comparto todas las objeciones que desde el sector se han hecho al mismo, opinión que estoy convencido coincide con la mayoría de bodegueros riojanos porque es aquí donde tenemos el mayor parque de barricas».
Pascual apunta incluso que Rioja no descarta participar en la financiación del informe europeo externo para 'amnistiar' al sulfuroso: «Rioja siempre ha puesto dinero cuando hay que hacerlo y, si así lo decide el sector, lo haremos».
