La Cuaresma limitará muy pronto el consumo de ciertos alimentos. Pero antes de que comience este periodo, por Jueves Lardero, la gastronomía cobra un papel muy importante. Hoy, la ONG 'cigüeña' Kaipacha Inti promueve en Lardero una fiesta coincidiendo con esta celebración, con el fin de que «de la abundancia salga solidaridad», explicó su presidente, Pedro Rosales.
La actividad nace en el marco de la conmemoración de los diez años de Kaipacha, aunque con la voluntad de perpetuarse en el calendario de actos de Lardero en los siguientes ejercicios «manteniendo siempre su espíritu solidario», resalta Rosales. En esta ocasión, los donativos que se recauden se destinarán a los proyectos de Cáritas en Haití.
Así, hoy, a partir de las 19 horas, por la larderana plaza de España desfilarán diversas agrupaciones locales que darán vida a actuaciones musicales, de danza o a piezas teatrales. «Hay que agradecer la participación de todas las asociaciones de Lardero», subraya Rosales. Además de estas iniciativas, otros colectivos ofrecerán distintas degustaciones.
El Jueves Lardero se celebra también en otros puntos. En Logroño, los Amigos del Plus Ultra organizan un almuerzo a las 12.30 horas en el polideportivo Las Norias y la Universidad Popular una degustación de preñaos en su sede, a las 18.30 horas. Los Amigos de Cenicero harán lo propio a las 20 horas en la calle Portales del municipio y, en Cervera, la APA llevará a los niños a merendar al parque de San Gil.
