La Rioja

Paniego: «No me gusta; ha invadido la crítica gastronómica fundamentada»

Francis Paniego se muestra muy crítico con TripAdvisor: «No me gusta y no me parece que haga ningún favor al mundo de la cocina ni a los restaurantes. Además, invade un espacio que ha sido el de la crítica gastronómica formada y fundamentada en un criterio del conocimiento. Me pregunto por qué no hay un TripAdvisor de mecánicos, panaderos o periodistas. Cuando he leído comentarios insultantes he echado de menos algún tipo de control por parte de la propia web a la que le costó muchísimo tiempo diferenciar los dos restaurantes del Echaurren mezclando comentarios sobre uno y otro en el mismo apartado». Victorino Galilea del Mesón Jabugo de Logroño tampoco es nada partidario: «Es un desastre, no se respeta nada, se emiten opiniones sin fundamento alguno y la verdad es que yo no quiero saber nada de esa página». A Dámaso Navajas, de la Posada del Laurel (Préjano) no le afecta lo más mínimo: «Sé que existe pero me da igual lo que pongan, no he entrado nunca, prefiero perder el tiempo paseando».