Por un lado, catorce de los mejores restaurantes de la región permitirán a los clientes llevar el vino de casa a cambio de un precio simbólico de cuatro euros por el descorche de botella. «Se trata de generar una mayor confianza entre cliente y restaurante», señalan desde Euro Toques. «Gran parte de nuestros clientes son grandes amantes del vino y seguramente tendrán en casa botellas dignas del mejor de los banquetes».

La iniciativa no se queda ahí, ya que los catorce restaurantes entregarán a sus clientes bolsas especiales para poder llevarse el vino que pidan en el establecimiento y no acaben en la comida o cena: «En los últimos tiempos hemos asistido a un 'acoso' hacia la actividad de los restaurantes, con las restricciones del tabaco y los controles de alcoholemia, que están haciendo mella al consumo de un producto tan íntimamente ligado a la restauración como es el vino», indica Euro Toques.

«En cualquier caso -continúan la asociación-, aplaudimos cualquier iniciativa que mejore la seguridad vial y, por ello con las bolsas podremos ayudar a que el cliente se lleve a su casa el vino sobrante con toda naturalidad, lo que ayuda al consumo responsable y al disfrute de segundas botellas en caso de mesas de tres o cuatro personas sin temor a la conducción».

Patrocinio nacional de Rioja

La iniciativa, aunque común en otros países, nace en La Rioja, tanto en el caso del descorche como de las bolsas para llevar, para extenderla a todo el territorio nacional. Euro Toques cuenta con 600 asociados en España y, dada la caída del consumo de vino en la restauración en los últimos meses, es muy probable que encuentre acogida.

De hecho, los responsables de Eurotoques negocian con el Consejo Regulador de Rioja el patrocinio de las bolsas para todo el país. Por un lado, se fomenta el consumo de vino responsable y, por otro, el Consejo se garantizaría su presencia en las mesas de los mejores restaurantes a cambio de soportar el coste de las bolsas.