Como aperitivo, se organizó, en el Centro Riojano de Madrid, una comida degustación con algunas de las propuestas con las se deleitarán los asistentes a las jornadas, a la que asistió el alcalde Javier Pagola, entre otras autoridades. Pagola recordó que durante esa semana de abril once restaurantes de la ciudad ofrecerán menús a precios asequibles y 18 bares compondrán una 'Ruta de los Pinchos'. Su participación asegura diversión y buen comer, para la que se esperan unas 20.000 personas, que contarán también con ciclos de conferencias donde se hablará de la cocina en miniatura o la armonía entre el vino y las verduras.

El programa incluye catas, 'chiquiconinas' prácticas para enseñar a comer a los más pequeños, actuaciones musicales y de teatro, degustaciones populares, y el gran Mercado de la Verdura, donde se podrá adquirir los productos de veinte agricultores, conserveros y bodegas de la comarca.

Nuevas presentaciones

Como reiteraron ayer sus promotores, las Jornadas de la Verdura «son un evento que ha repercutido a nivel social y sobre todo se nota en los restaurantes y bares. «Hay que ir a buscar al cliente allí donde está», subrayaron para justificar la importancia del acto programado ayer en Madrid, que no será el único acto en busca de potenciales interesados.

En efecto, tras la próxima presentación en Calahorra, las jornadas se promocionarán también en Bilbao, Vitoria y San Sebastián.